Fufufu

以竹筴魚炸物為目標，先來一杯手工啤酒，似乎很適合作為 Fufufu 之夜的開場。有食客回憶，炸物魚肉鬆軟、外衣香脆，與啤酒很相襯；另一位食客則對大件厚身的竹筴魚炸物印象深刻，還試了鹽、芥末、芥辣、醬汁和豉油等不同配搭。餐牌亦列有數量限定的「以刺身級竹筴魚製作的炸物」。

啤酒方面，餐牌有苦味較淡、口感清爽的「馬場 Blonde」，以及主打香氣、苦味與爽快感的「藥師 Ale」等。配炸物時，可以選較輕盈順口的款式，也可以享受恰到好處的苦味；另有小杯裝，可按用餐節奏選擇。

想多嚐魚鮮，可點廚師發辦刺身拼盤，每人份有4款、每款2片，售1,600日圓。下酒小食則有吸滿高湯的日式炸雞，以及由薯仔沙律、芝麻豉油刺身和鯖魚肉醬組成的「3款下酒菜拼盤」。有食客提到，日式炸雞的高湯香氣，以及檸檬沙瓦不會過甜的味道，都令他們留下印象。用餐尾聲可選牛筋ぼっかけ迷你丼，或自家製飯糰，餡料有昆布佃煮和吞拿魚沙律醬可選。店家亦表示適合一人用餐，不妨先從一碟一杯開始，再慢慢加點魚鮮和小菜。